Sakurakoのグルメなフランスブログ

フランスで一番使われているソースはオランダの名前がついている、「オランデーズソース」です。 ただ、肉に合わせると、赤ワインソースが多いです。 ジュ・クールで作るソースもあります。 リゾットにも赤ワインソースが合います。 いろいろなフレンチソース料理とお取引よせお肉をご紹介します。 ステーキソースのレシピ…