Sakurakoのグルメなフランスブログ

フレンチでよく目にするテリーヌがありますが、そのそもテリーヌってなんなのでしょうか。 それとケーキ系でテリーヌなどとも命名されています。 パテとリエットと、ケーキ系のテリーヌとの違いも、フランスではどう言われているのか見てみましょう。 フレンチのテリーヌって？パテとリエットとの違い terrine（テリーヌ）…