フランス語の「Saint-Glinglin」ってどんな意味?存在しない聖人ってどおいうこと?

フランス語で「サン・グラングラン」という言い方があります、 「Saint-Glinglin」と書き、聖人のことです。意味は ない日なのです。どういうことでしょうか。