桜雨のおいしいブログ

大根っておいしいんですけど、中にはエグみを感じるものがあるんですよね。 「なんでー。なんとかしたいー」と調べたところ、下茹でをすると抑えられると知りました。 今までやらなくても別にいいやと思っていたのですが、おいしく食べるためには大切なひと手間。 今回はおでんやふろふき大根をおいしく食べるための大根の…