自然の恵み いただきます！ 家庭菜園･山菜採り･釣り･･･

庭に生え過ぎた青紫蘇（大葉）を大量消費する方法のひとつとして、保存食に最適な醤油漬けの作り方をご紹介しています。収穫方法から調理方法まで自己流ですが、毎年の経験から少しずつバージョンアップしながらやっています。