あんずはβカロテンは他の果物よりも非常に多く含まれ、抗酸化作用や粘膜保護作用のあるといわれるビタミンAに変換されることから、アンチエイジングや冷え症予防によいといわれています。 杏仁と呼ばれ杏仁豆腐に使用されるあんずの種に含まれるアミグダリンは咳止め作用があるといわれることから、昔から中国では漢方薬と…