明太子で福岡を元気に ドラマ「めんたいぴりり」を企画した「ふくや」社長の川原武浩さん 一聞百見

福岡・博多の代名詞といえば辛子明太子。最初に商品化したのは「ふくや」(福岡市)とされている。創業者は製法を公開、あえて「元祖」は名乗らなかったことで、個性を競…