黒猫サンタさんのパン作りブログ

バッター生地による製品の焼き方 先日にパンケーキとカステラの焼成について解説しましたので、今回はスポンジケーキに関して記しておこうと思っています。 同じバッター生地だし、似たようなものでしょ！、と思っていると、真相の深掘りはできませんよ。 思うのですが、日本人が海外の国際的なパンや菓子のコンクールで優…