札幌大球の歴史について、どのような歩みを経て現在に至ったかをご紹介。 名称：キャベツ「札幌大球」（英名cabbage Sapporo-Taikyuu)　形状：晩生種で球の肥大はよく、1球あたりの重量は8～20㎏、球径が40～50㎝程度と大型。