インドの青鬼 - 夏は冷えたIPAがいいよね。

IPAを知っていますか? インディアペールエール(India Pale Ale)と言って、ビールのジャンルです。 ホップの苦味と香りがとても豊かで、色は明るい琥珀色。 アルコールは若干強めです。 一説によると、暑い地方の航海でも飲めるエール(ビール)にするために、 殺菌作用のあるホップをふんだんに使い、さらにアルコール度…