「平戸蔦屋」は1502年室町時代から菓子屋商いをしていました。平戸藩松浦家御用菓子司として平戸城の献上菓子作りを任され、その菓子が今も人気の「カスドース」です。また、長崎五島で古くから親しまれてきたものに「かんころ餅」があります。サツマイモともち米から作られたかんころ餅は、どこか昔懐かしい甘い味で、ほ…