趣味の製麺

超絶好評頒布中の「趣味の製麺 第５号」の打ち上げをようやくやりました。 いやー、それにしてもいい本ですね。 で、本日のラーメンは、マダラ先輩に台湾まぜそばと、台湾ラーメンを作っていただきました。 なぜなら私がもうすぐ台湾旅行に行くからです。 まあ台湾っていう名前ですが、台湾には存在しない名古屋のご当地麺…