中医養生は、健康の維持と増進・病気の予防と回復促進・老化予防のための学問で、中医学の理論に基づいて発展してきました。漢方薬・鍼灸・按摩・気功などと同様に中医学における重要な分野の一つです。 中医養生においては、「身体」「精神」「運動」「休養」を重要視しており、この中でも「身体」を作る「食」は生存の根…