パン作り勉強中②

ご訪問ありがとうございます( ˆoˆ )/ 先日からちょこちょこブログでも書いてますが、パン作り勉強中です。 料理は科学、なんて言葉がある通り。 単純作業にみえて大事な工程はたくさんあるのが料理。 深くやり出したらきっとすごく面白いものなんだろうと思います。 食べ物の素質や性格を知ってその素材にあった最適な調理…