夏の食薬はこれ!

夏には天の気が降り、地の気が昇る ぺ「仙人、夏の薬膳の食薬を準備しようと思いますが、何がよろしいですか?」 仙「そうじゃのう、夏にはまず清熱類の食薬、涼性、寒性のものは清熱作用があるから良いな、それに酸味は収斂作用があるからこれも大事、そして鹹味(かんみ)は心気を養うのでこれも必要じゃ。あ、あと辛味…