当店は、札幌市の円山という閑静な住宅街にあります、洋食レストランでございます。飼料や肥料から安全にこだわってモノづくりをされている北海道の第一次生産者の思いを一皿に込めて、食の安全を求めるお客様との懸け橋となり北海道の食を世界へ広めることを理念に、お料理を提供しているそんなお店です。　当店の自慢…