阿智村駒場の老舗食堂「大坂屋」の店主茂沢利治さん（７８）が１日、引退した。２０代から半世紀以上、調理場に立ち続け、自慢の特製だしで作る「カツ丼」と自家製麺の「醤油(しょうゆ)ラーメン」は店の看板メニューとして多くのファンの心をつかんできた。これまでの仕事を振り返り「いつ食べても飽きない味。それこそ