しにゃごはん blog

今日のおつまみ！ 茄子とピーマンの揚げ浸しwithおろし豚しゃぶ！！ 一度揚げ浸しにした茄子とピーマンに豚しゃぶと大根おろしを絡めて食べる、これからの暑くなるシーズンにピッタリの一皿です。 さっぱり大根おろしが決め手ですね。 茄子…2本ピーマン…5個豚バラスライス…150〜200g大根…15cm程度(漬けだれ)☆めんつゆ…250c…