しにゃごはん blog

今日は普段から皆様からよくご質問をいただく鶏ハムの作り方についてご紹介させていただきます！ 低温調理という調理法で最も失敗なく作れる方法だと思います(*･ᴗ･*)و！ 一定の温度を保ってくれる特別な器具を使って、その素材にあった温度を一定時間キープするという方法です♫ 一般的に「沸騰させたお湯にドボンっ」って…