おたまの日記

西川恵「エリゼ宮の食卓」を読みました。 p113に、世界のVIPに供する料理のルールが書いてあります。 ・同一の主賓に二度同じメニューは出さない（例えばコール独首相は1年に5～6回エリゼ宮で食事したが、同じメニューは決して出さなかった） ・主賓の嗜好への配慮（宗教、好き嫌い、アレルギー） →例えば敬虔なユダヤ教徒…