食品衛生責任者のeラーニングを受講しました

このチラシ、めちゃ怖くないですか? 「飲食店従事者の不正解率なんと40%!」 →新鮮なとり肉なら生または加熱不十分で食べても安全である、と思っている飲食店従事者が4割もいるなんて。。 とはいえ私自身も食品衛生について学校の家庭科で習った以上の知識はないので、一回くらいちゃんと勉強してみることにしました。 …