物を大切に使いたい。シャプトンの砥石を購入しました。

お料理をつくるときに、毎回包丁が必須ですよね。 その包丁のメンテナンスには、いつもシャープナーを使っていました。 しかし、包丁のメンテナンスにはやはり砥石が良いそうで、シャープナーでは一時しのぎのようなもので、最終的には刃を悪くしてしまうようです。 毎日使うモノなのに、ちゃんとお手入れ出来ていないのは…