白ごはん.comの『白菜と豚肉のうま煮』のレシピページです。豚肉入りの白菜のうま煮は、ごはんが進む最高のおかずですが、少ない煮汁にきれいにとろみ付けするのが難しい料理だと思います。このレシピではとろみ付けしやすい白菜のうま煮を目指して作っています。また、鶏肉を使う場合、干し椎茸を使う場合（肉なしも可）…