白ごはん.comの『野菜かき揚げの作り方』を紹介するレシピページです。かき揚げは風味や食感の異なる素材を合わせるのがコツ。今回は玉ねぎ、椎茸、ごぼう、人参、三つ葉の五目野菜で食べごたえのあるかき揚げを作ります！基本の揚げ方をマスターすれば、魚介などを好みで足し入れてください。