白鳥を弾くまで

近所の八百屋さんで栗が安かったので２ｋｇ買い栗の渋皮煮を作ることにしました。 渋皮煮作りは一日仕事になるので休みの日にします。 できた渋皮煮はそのままおやつに食べたりパンやケーキに入れて焼いたりします。 ･･･ただ、この栗。。安かったせいか黒くなっていて渋皮煮に向かない物が多くて結局使えた物が１ｋｇぐら…