いちごのクリスプ

成人式のお祝いにいちごのクリスプを焼きました。 娘がわたしが焼ケーキの中で一番好きだと言っているお菓子です。ワンホール食べられるというくらいなので、余ることはないかと思い焼きました。 オートミールやアーモンドがざくざく入った生地にいちごをはさんで焼いています。クリスプ=かりかりしたという意味でさくさ…