暮らしの顛末（くまくまコアラ）

今週のお題「ローカルめし」 明石焼きはなぜこんなに旨いのに全国区にならない。長年の疑問だ。 大阪にはお好み焼き、たこ焼き屋は沢山あるが、明石焼きが食べれる場所は非常に少ない。関東ならなおの事だろう。そもそももんじゃの文化だし。 たこ焼きにしろ、お好み焼きにしろ、大阪の粉モンはソース味。ソース味は近代に…