ペルセベスって何？スペインでは高級珍味として知られるペルセベス。岩に張り付くように生息し荒波の中で採取する海の幸ペルセベス。危険を伴う漁としてスペインでは有名です。日本名は亀の手。日本里帰り中にサプライズで出会ったペルセベスをご紹介します。(*^^*)