1839年創業以来スペインの王族や政治家そして文化人にも愛されている老舗レストランラルディ Lhardy は、マドリードの老舗の中でも格別な存在でマドリード歴史の一部にもなっているほど。そんな180年以上営業し続けているラルディと名物料理コシードをご紹介します。(*^^*)