新橋の挑戦的家系ラーメン新店舗「谷瀬家」

新橋の家系ラーメン新店「谷瀬家」 2018年の5/22、開店当日に行ってきました。この店、色々と挑戦的なんです。 何が挑戦的かと言いますと。