内幸町「帆のる 西新橋店」独自の家系テイスト鶏白湯、家白湯ラーメン

先週に「帆のる 西新橋店」へ。 久々にここならではのメニューである、鶏白湯で横浜家系ラーメンをイメージしたという元祖家白湯麺を注文。味玉をトッピングして計880円(税込) 表面を覆う鶏油はかなり多めだと思います。散りばめられてる黒い粒はおそらく黒コショウです。 麺も通常の鶏白湯とは異なり、プリっと加水率高め…