伏見酒造組合がまとめた5月の課税移出数量は、全体で前年比91.2%と昨年10月から8カ月連続で減少した。ボリュームの大きい普通酒は93.7%と、コロナ禍で強烈な逆風が吹くなか、1ケタ減でとどまった。特定名称酒は、吟醸酒が...