一蘭(福岡市博多区、吉冨学社長)は8月8日、大阪市内に「100%とんこつ不使用ラーメン専門店 一蘭 なんば御堂筋店」をオープンする。 とんこつを一切使用しないラーメンを提供する業態。一蘭は1993年の創業以来、「天然とん...