オリーブ油市場 “奥行きと間口”拡大で活性化へ、家庭用400億円目指す | 食品産業新聞社ニュースWEB

〈購入経験率は約50%、潜在的ニーズに期待〉 家庭用オリーブ油市場は、その独特の風味を生かした洋風メニューの定着に加え、植物油の健康性への評価が近年高まっていることを追い風に、成長マーケットとして注目を浴びてきたが、昨年...