【初心者必見!燻製基礎知識】初めて燻製づくりをしてみたらわかったこと

燻製器をDIYして初めて燻製づくりをしてみました。簡単だと思っていたけれど意外とつまづくポイントもあり、苦戦しました。笑 初心者向けに燻製の基礎知識と、我が家の失敗談を紹介しています!