山崎蒸溜所の辺りでも、湿度の高い蒸し暑い日が続き、夏を感じるようになりました。この季節も、ウイスキーにとって大切な時期となります。日本で貯蔵され、日本の四季によって生み出される熟成感も、そのウイスキーの魅力の一つとなるのです。