身近にある美味しいものや、時々日々のことを綴るブログ

昨夜は山形の郷土料理《だし》を作りました。 以前転勤族だった時に山形県に６年半住んでおり、 その時にご近所さんに教わった作り方です。 ☆材料は７つ ①なす ②きゅうり ③みょうが ④大葉 ⑤小ネギ ⑥かつおぶし ⑦なっとう昆布 なっとう昆布は東京では売っていないので 銀座にある『おいしい山形プラザ』でいつも 購入してい…