イタリアンレストランでのバイトの話(その①)

学生時代にイタリアンンレストランでバイトをしていました。 バイトをするまで知らなかったことですが、イタリア料理のレストランと言っても、営業形態の違いでいくつか種類があります。 ①リストランテ(高級店)②トラットリア(リストランテよりカジュアルな店)③タベルナ(食堂みたいなイメージ)④エノテカ(ワインやお…