すしログ和菓子編 No. 73 つちや@大垣(岐阜県)

こちらは岐阜県・大垣にある、宝暦5年(1755年)創業の和菓子屋さんです。 以前【柿羊羹】と言う看板商品をご紹介致しました。 その後、どうしても頂いてみたかった御菓子が、今回の【みずのいろ】。 美しい名前に見合った姿のお ...