日本随一の鮨ブロガーが鮨用の赤酢を飲み比べ！赤酢を飲み比べした鮨マニアは前代未聞だと思います(笑) 情報は濃いので、鮨マニアだけでなく鮨職人の方も参考にして頂けるかと思います。