奈良の広陵町にある街のケーキ屋さんワイスバッハでは、新しい感覚をほどよく取り入れ、地元の新鮮な素材を活かして四季折々の色々な表情を見せるお菓子づくりを心がけています。また、焼菓子は、素材本来のおいしさを活かすドイツ菓子の伝統的なレシピと製法を守り、毎日丁寧に焼き上げています。