旅と日常のあいだ

自作の栗きんとん。上手！ 栗好きな私、生栗が出回る短い期間にとにかく栗を楽しみたくて、ゆでた実をむきまくり、つぶしまくり、練りに練って茶巾絞りを作りまくった。栗500gから15個できた、しかも我ながら美味しすぎる。 なにしろたくさんあるので、思い切ったアレンジにも挑戦しやすい。アイスクリームと合わせたら美…