旅と日常のあいだ

台湾に行ったとき、家に帰ってからも台湾グルメを楽しめるようスーパーで魯肉飯（ルーローハン）の缶詰を買った。ルーローハンの缶詰というか、ルーロー（？）部分というべきか。ともかく、スパイスが効いた甘辛味の豚肉そぼろ。 アツアツごはんに乗せるのが魯肉飯だけど、ふと思いついて冷やし中華に乗せてみた。冷やし中…