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結論から言うとどちらも同じ料理で、いずれも牛や豚のレバーをニラやショウガ・もやしなどと炒め、塩・コショウ・酒・しょうゆなどで味付けした中華料理です。 しかしどうして呼び方が2種類あるのでしょうか？またどっちが正しい呼び方なのでしょうか？ 今回は「レバニラ炒め」と「ニラレバ炒め」について、その謎を探って…