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魚を生で食べる文化が古くからある日本。 海外に行くと無性に恋しくなってしまう「刺身」は日本の伝統料理ですよね。 おめでたい時などは尾頭付きの船盛りの「刺身」を食べるとやたら元気になってテンションも上がるし、まじで日本人として生まれてきて良かったなとつくづく感じます。 さて魚を生で食べる料理には「刺身」…