今日のごはんは何にしようかな　

ちょっと前に「豚の内臓肉が安くて美味しい」というエントリーが上がっていました。そういう目で肉のハナマサの冷凍肉売り場を見ていると、確かに豚の肉以外の部位（内臓・骨・筋・皮）はすごく安く売っています。 今回はそんな豚スジを煮込みにして、豚の味がこってりと出た煮物を作ってみました。