長野県上高井郡小布施町に店舗を構える「長野土鍋ラーメンたけさん」です。当店がご提供する「信州味噌蔵ラーメン」で使用している味噌は、「穀平味噌醸造場」さんとの共同開発で誕生したオリジナル味噌を使用しております。当店ならではのラーメンをお楽しみください。