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梅仕事2024・南高梅ともみ紫蘇で作る自家製の梅干し
南高梅3キロを購入 6月に楽天から購入した南高梅を、塩分15パーセントで塩漬けしました。 もみ紫蘇にも漬けた梅を、梅雨の晴れ間に干しています。 もみ紫蘇の作り方と、地物の豊後梅とアンズが手に入り、梅仕事が第2弾に突入したことをお伝えします。 スポンサーリンク // もみ紫蘇 何度も塩もみ 梅漬けにもみ紫蘇を加え…