たんとと和くらでは、本場仙台仕込みの「牛タン」、干物・魚介等の厳選素材を、 炭火で旨みを閉じ込め焼き上げます。 原料のわずか4割程まで限定し手切り手振り塩にこだわって仕上げた自慢の牛たんは、とろろ、南蛮味噌と食すと絶品です。定食も豊富にご用意！