【雑穀料理】クリーミーな味わいとぷちぷち食感が絶妙!タラモ風サラダの作り方・レシピ【アマランサス】

今回は、ぷちぷち食感とクリーミーな味わいが楽しめる「タラモ風サラダ」のレシピを紹介します。ギリシャやトルコではボラなどの卵を使いますが、じつはアマランサスを代用して作ることもできます。ちょっとしたおもてなしにもぴったりの雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。